Currículum-Vitae.

María José Ramírez Suárez.

Fundadora de Berryfit y Coach de Taekwondo.

EDUCACIÓN

Universidad de las Américas Puebla. 2016 - 2018.

• Maestría en Administración de Empresas con Especialidad en Administración de Proyectos.
• Mención Honorífica Cum Laude.
• Beca deportiva 100% por Equipo Representativo de Taekwondo.
• Miembro del Equipo Representativo de Taekwondo
• Capitana del Equipo Representativo de Taekwondo 2016-2018.

 Universidad Anáhuac Puebla. 2018- 2018.

• Diplomado en Nutrición Aplicada al Deporte (180 hrs).

• Certificación Internacional en Cineantropometría ISAK, nivel 1.

Universidad de las Américas Puebla. 2011 - 2016.

• Licenciatura en Ciencias de la Nutrición.
• Mención Honorífica Cum Laude
• Mejor promedio de la generación 2016.
• Beca deportiva 100% por Equipo Representativo de Taekwondo.
• Capitana del Equipo Representativo de Taekwondo, 2015-2016
• Secretaria del Poder Ejecutivo del Consejo Estudiantil de la UDLAP, 2015-2016. 
• Integrante de la Comisión Disciplinaria de la UDLAP, 2016.
• Reconocimiento por promedio destacado por parte de los Colegios Universitarios Residenciales UDLAP en 2013, 2014, 2015 y 2016.
• Mejor promedio del Equipo Representativo de Taekwondo Femenil, temporadas 2014-2015 y 2015-2016.
• Integrante de la Comisión Electoral y la Comisión de Revisión de Normatividad en CEUDLAP, 2015-2016.
• Productora del programa de radio “Le petit dejéuner”, transmitido por Elocuencia 8080, 2015-2016.
• Integrante del staff de ponentes TedxUDLAP, 2016.
• Integrante de la comisión organizadora del congreso de Ciencias de la Salud, 2015.
• Colaboradora de la mesa directiva de Ciencias de la Salud “Men salute”, 2014-2015.
• Tesis: “Diagnóstico del estado de hidratación de los integrantes del equipo representativo de taekwondo de la Udlap en preparación a una competencia”.

CERTIFICACIONES

• International Society for the advancement of the Kinanthropometry (ISAK). Certificación Internacional en Cineantropometría ISAK, nivel 1.
• Miembro de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva. Nivel 2. ID de credencial N2-00426.
• Federación Mexicana de Taekwondo. 2019, 2020 y 2021. Capacitación y Certificación para Entrenadores de Taekwondo Poomsae (COCET).

RECONOCIMIENTOS

• “Azteca del Año femenil UDLAP 2015-2016” Reconocimiento que se otorga a la persona de la rama femenil con el mejor promedio, mejores resultados deportivos y realización de actividades extracurriculares de todos los Equipos Representativos de la UDLAP.
• “Azteca del Año femenil UDLAP 2014-2015” Reconocimiento que se otorga a la persona de la rama femenil con el mejor promedio, mejores resultados deportivos y realización de actividades extracurriculares de todos los Equipos Representativos de la UDLAP.

RESULTADOS DEPORTIVOS DESTACADOS

• Ex- Seleccionada Nacional de Taekwondo 2010-2011.
• Oro y plata en el Campeonato Panamericano Juvenil de Taekwondo,  El Salvador, San Salvador, 2009.
• Plata en el Campeonato Panamericano de Adultos de Taekwondo,  Monterrey, Nuevo León, 2010.
• Bronce en US OPEN de Taekwondo, Austin, Texas, 2011.
• 2 platas en Olimpiada Nacional Zinacantepec, Estado de México, 2010.
• Plata en Olimpiada Nacional Guadalajara, Jalisco, 2011 .
• Oro en Abierto Panamericano, Querétaro, Querétaro, 2013.
• Multimedallista Nacional, más de 18 medallas, en Eventos y Selectivos Nacionales de la Federación Mexicana de Taekwondo, 2008-2014. 
• 15 medallas en CONADEIP (Liga Nacional de competencia entre Universidades privadas), 2011-2017. 

EXPERIENCIA 

• Fundadora de BerryFit. Consultoría nutricional, 2016-presente.
• Asesoramiento a atletas de alto rendimiento, deportistas, personas con enfermedades metabólicas y otros padecimientos.
• Impartición del taller “Alimentación y suplementación en el entrenamiento” a estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Ciencias y Desarrollo (UDES), 3 horas, mayo de 2021.
• Clase “Nutrición Aplicada al Deporte” a estudiantes de la Licenciatura de Fisioterapia de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), 6 horas, junio 2020.
• Entrenadora de Poomsae Taekwondo, 2018-presente.
• Entrenadora de juveniles y cadetes de nivel intermedio y alto rendimiento, consiguiendo medallas a nivel nacional e internacional, así como clasificaciones a Campeonatos Mundiales. 
• Apoyo como Entrenadora a la Selección del Estado de Puebla en Selectivos Nacionales y Olimpiada Nacional/Juegos Nacionales, 2018, 2019, 2020, 2021. 
• Entrenadora del Equipo Representativo de Poomsae en la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), 2018-2019.
• Logro de Campeonatos Nacionales de Poomsae en la CONADEIP (Liga Nacional de competencia entre Universidades privadas), en las ramas femenil y varonil en los años 2018 y 2019 (actuales tricampeonas y bicampeones), un logro histórico para la Liga y para la UDLAP. 
• En este periodo, obtuvimos más de 20 medallas en eventos de ranking y selectivos nacionales, como preparación para la CONADEIP.
• Prácticas en AlinaNutriSport, Puebla, Puebla, 2016.
•  Práctica clínica, elaboración de menús y recopilación de información sobre nutrición.
• Servicio Social en la empresa de alimentos deshidratados “Denamex”, Puebla, Puebla, 2015.
• Elaboración de etiquetas nutrimentales.
• Proyecto de educación nutricional con alumnos de 1ero de secundaria del Instituto Dámicis, Puebla, Puebla, 2015.
• Valoración y educación nutricional en adolescentes.
• Rotaciones en el Hospital General del Sur en el área de oncología, Puebla, Puebla, 2015.
• Recomendaciones nutricionales a pacientes con tratamientos de quimioterapia, radioterapia y cuidados paliativos.
• Prácticas en Hospital de Alta Especialidad ISSSTE 20 de noviembre, Ciudad de México, México, 2014. 
• Diseño de una guía de alimentación como material de apoyo para pacientes post-operados de cirugía bariátrica (bypass o manga gástrica). Implementado en 2014 y utilizado hasta la fecha.
• Prácticas en Surgiendo Comunidad de Autismo A.C., Puebla, Puebla, 2014.
• Elaboración de opciones de menús libres de gluten para el taller de cocina con los miembros de la comunidad de autismo (niños en su mayoría).

CURSOS, CONGRESOS Y CONCURSOS:

• Asistente al “1er Congreso Virtual Internacional: alimentación, nutrición e innovación”, organizado por la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana. Valor curricular: 20 horas, 2021.
• Asistente al “2° Virtual Poomsae Camp'' Master Class Series: Koryo. Organizado e impartido por Ollin Medina Taekwondo Studio. Valor curricular: 5 horas, 2021.
• Asistente al “2° Virtual Poomsae Camp'' Master Class Series: Keumgang. Organizado e impartido por Ollin Medina Taekwondo Studio. Valor curricular: 5 horas, 2021.
• Asistente a la Conferencia “Food Life-Good Life 2020”, impartida por Ben Greenfield, organizada por el Tecnológico de Monterrey, 2020.
• Asistente a Webinars Internacionales de GSSI, 2020.
• Ponente del coloquio de Ciencias de la Nutrición UDLAP 2016 " Avances de la investigación en Nutrición " con el tema de “Diagnóstico del estado de hidratación de los integrantes del equipo representativo de taekwondo de la Udlap en preparación a una competencia”.
• Mención honorífica en el concurso de carteles del 9° Congreso Internacional “Sobre Inocuidad, Calidad y Funcionalidad de los Alimentos en la Industria y Servicios de Alimentación” en la categoría de Servicio Social con el trabajo libre titulado “Diagnóstico del estado de hidratación de los integrantes del equipo representativo de taekwondo de la Udlap en preparación a una competencia”, 2016.
• Asistente a la conferencia “Nutrición en el alto rendimiento” impartida por Beatriz Boullosa organizada por la Universidad Iberoamericana Puebla, Puebla, 2016.
• Asistente al curso sobre el tratamiento de enfermedades metabólicas impartido por el Centro Médico ABC, Ciudad de México, México, 2014.
• Asistente al “1er encuentro Nacional de Ciencias de la Salud y Ciencias Químico-Biológicas” organizado por la UDLAP, Puebla, México, 2014.
• Asistente al congreso de la Asociación de Nutrición LINUAP, Puebla, Puebla, 2013.
• Asistente al Congreso de Ciencias Químico-Biológicas organizado por la UDLAP, Puebla, Puebla, 2012.
• Asistente al congreso de la Asociación de Nutrición LINUAP, Puebla, Puebla,2011.

OTRAS EXPERIENCIAS Y VOLUNTARIADOS

• Guía de la Selección Nacional de Taekwondo de Corea en sus entrenamientos en la UDLAP, días previos al Campeonato Mundial de la especialidad, celebrado en Puebla, México, 2013.
• Dinámicas para niños de Casas Hogares en Puebla por parte del Equipo Representativo de Taekwondo de la UDLAP, organizadas en coordinación con “El Pozo” y la UDLAP.
• Traductora en campañas médicas (inglés-español/ español-inglés), en donde se brindó asistencia médica por parte de doctores de Estados Unidos a comunidades rurales vulnerables de la zona Córdoba-Orizaba, organizadas por el Centro Educativo Indígena.

PUBLICACIÓN

• “Estado de hidratación en los miembros del Equipo Representativo de Taekwondo en preparación a una competencia”. 14 de mayo de 2016. Colección de Tesis Digitales.