Avena cocida

Contiene alto contenido en fibra (4.3 g).

Tiene un índice glucémico medio de (50  I.G), moderar su consumo en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte de vitaminas del complejo B el cual es un conjunto de 8 vitaminas que en general ayudan en el incremento de la energía celular, prevención de la anemia perniciosa, debido a que están involucradas en la formación de glóbulos rojos en el cuerpo. Factores como la edad, embarazo, la disponibilidad de alimentos, condiciones médicas, genética, medicamentos y el consumo de alcohol aumentan la demanda de consumo de vitaminas del complejo B, vitamina E que es un gran antioxidante que ayuda a prevenir el estrés oxidativo protegiendo las células, minerales como Zinc el cual ayuda al sistema inmunológico a combatir las bacterias y virus, Proteínas las cuales regeneran tejidos como el musculo y la piel. 

Este alimento se encuentra durante todo el año.