Queso amarillo

No contiene nada de fibra (0 g).

Tiene un índice glucémico bajo de (30 I.G), preferir en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte en vitamina A que ayuda a la vista protegiendo la retina, vitamina D que ayuda a que el calcio pueda ser absorbido por los huesos, vitaminas del complejo B el cual es un conjunto de 8 vitaminas  que en general ayudan en el incremento de la energía celular, prevención de la anemia perniciosa, debido a que están involucradas en la formación de glóbulos rojos en el cuerpo. Factores como la edad, embarazo, la disponibilidad de alimentos, condiciones medicas, genética, medicamentos y el consumo de alcohol aumenta la demanda de consumo de vitaminas del complejo B, minerales como calcio el cual ayuda a formar huesos y dientes, fosforo que junto con el calcio crean los huesos y dientes, Zinc el cual ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus, Hierro que ayuda a evitar anemias ferropénicas, Sodio que regula la presión arterial. 

Este alimento de origen animal se encuentra durante todo el año.