Carambola

Contiene alto contenido de fibra (4.8 g).

Tiene un índice glucémico bajo de (40 I.G), preferir en diabetes. 

Tiene un rico aporte en vitamina C que sirve para el sistema inmunológico  y la absorción del hierro, vitamina A necesaria para la vista y el cabello, así como es rica en antioxidantes que ayudaran a minimizar los efectos del envejecimiento celular. 

Esta fruta se da principalmente en los meses de Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo y Junio.