Cebollitas cambray

Contiene alto contenido en fibra (1.87 g).

Tiene un índice glucémico bajo de (15 I.G), preferir en caso de diabetes.  

Tiene un rico aporte de vitamina A que ayuda a la vista, vitaminas del complejo B como B9 o acido fólico que ayuda a evitar malformaciones del tuvo neural, B6 que ayuda para el desarrollo cerebral normal, vitamina C que ayuda al sistema inmunitario, vitamina E que es un fuerte antioxidante que ayuda a evitar el estrés oxidativo y que dañe a las células, minerales como Hierro que ayudan a prevenir la anemia ferropénica, Sodio y Potasio minerales esenciales para mantener un equilibrio hídrico indicado.   

Estas verduras se dan durante todo el año.