Codito crudo

Contiene bajo contenido de fibra (0.06 g).

Tiene un índice glucémico bajo de (35 I.G), preferir en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte en vitaminas del complejo B el cual es un conjunto de 8 vitaminas que en general ayudan en el incremento de la energía celular, prevención de la anemia perniciosa, debido a que están involucradas en la formación de glóbulos rojos en el cuerpo. Factores como la edad, embarazo, la disponibilidad de alimentos, condiciones médicas, genética, medicamentos y el consumo de alcohol aumentan la demanda de consumo de vitaminas del complejo B, minerales como el Calcio el cual ayuda a formar huesos y dientes, Fosforo que junto con calcio ayudan a formar los huesos y dientes, Potasio el cual es necesario para que se genere una buena contracción muscular  y a mantener el ritmo cardiaco constante, Selenio que ayuda a que tenga una correcta función de la glándula tiroidea. 

Este alimento se da durante todo el año.