Carne asada

No contiene nada de fibra 0 g.

Tiene un índice glucémico bajo de 0 I.G, preferir su consumo en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte de vitaminas del complejo B el cual es un conjunto de 8 vitaminas que en general ayudan en el incremento de la energía celular, prevención de la anemia perniciosa, debido a que están involucradas en la formación de glóbulos rojos  en el cuerpo. Factores como la edad, embarazo, la disponibilidad de alimentos, condiciones medicas, genética, medicamentos y el consumo de alcohol aumentan la demanda de consumo de vitaminas del complejo B, vitamina A que en general ayuda a la vista protegiendo a la retina y con ello evitando la ceguera nocturna, vitamina K que ayuda a la coagulación sanguínea, minerales como Calcio que ayuda a la formación de huesos y dientes, Fosforo que junto con calcio ayuda a la formación de huesos y dientes, Sodio que en general ayuda a controlar la presión arterial, Zinc que ayuda al sistema inmunológico a combatir bacterias y virus, Hierro mineral que ayuda a evitar las anemias causadas por la deficiencia de hierro, Selenio que ayuda al correcto funcionamiento de la glándula tiroidea.

Esté producto se encuentra durante todo el año, platillo característico de Coahuila.