Tomate verde

Contiene alto contenido de fibra (2.1 g).

Tiene un índice glucémico bajo de (30 I.G), preferir en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte en vitamina C que ayuda al sistema inmunitario, vitamina B3 la cual ayuda a algunas enzimas a su buen funcionamiento, minerales como calcio que ayuda a los huesos, y fosforo ayuda a los huesos y al buen funcionamiento del cerebro. 

Esta verdura se da durante todo el año.