Nuez de la india

Contienen bajo contenido en fibra 1 g.

Tienen un índice glucémico bajo de 15 I.G, preferir su consumo en caso de diabetes. 

Tiene un rico aporte de vitamina A que en general ayuda a la vista protegiendo la retina y con ello evitar la ceguera nocturna, vitamina C que principalmente es un fuerte antioxidante pero también ayuda al sistema inmunitario, minerales como Fosforo que ayuda a la formación de huesos y dientes, Magnesio mineral importante para en correcto funcionamiento de músculos y nervios, Cobre el cual es necesario para mantener el sistema nervioso y el sistema inmunitario, contiene omegas 3 que ayudan a aumentar el colesterol bueno HDL y mantiene al sistema nervioso.

Esté alimento se encuentra durante todo el año.